ร้านแบบไหน : ห้องแถว 2 คูหา
เวลา : สายๆถึงบ่ายอ่อนๆ
บรรยากาศ : ข้าวมันไก่ห้องแถว กินกันในครอบครัวและฝูงเพื่อน
อันว่าที่มาของข้าวมันไก่นั้น กูรูข้าวมันไก่กล่าวว่ามีที่มาจากชาวจีนไหหลำ(ห้ามผวนนะ)
ส่วนเรื่องจะเข้ามาสมัยไหน ที่ไหนเป็นที่แรก…..ช่างแม่ม มันเถิดครับ HAHAHA
แน่นอนว่าเกริ่นมาขนาดนี้ต้องพาไปกินข้าวมันไก่แหงมๆ ถูกแล้วครับ คงไม่พาไปกินพิซซ่า แน่ๆ
เช่นเคยครับร้านนี้ หาที่ไปง่ายมั่กๆ อยู่กลางเมืองเชียงใหม่เลยที่เดียวเชียว
วิธีเดินทางไปก้อง่ายๆครับไปตั้งต้นที่อนุเสาวรีย์ชัย หึหึ บ้า บ้าไปแล้ว อนุเสาวรีย์สามกษัตริย์ขอรับ
เท่านั้นแหละครับ แล้วถามคนที่เดินอยู่แถวนั้นว่าร้านเกียรติโอชาไปทางใด คาดว่าด้วยน้ำใจงามๆของคนเมืองเจียงใหม่ ไม่น่าเกิน 3 คนถาม ท่านก็จะสามารถพาตัวเองไปเสริมอึ๋มที่ร้านข้าวมันไก่ได้แล้วครับ
อยู่ละแวกตึกแถวนี่หละคร้าบบบ
 |
| ข้าวมันไก่เกียรติโอชา ตึกสีขาวตรงหัวมุม |
ชื่อร้านเกียรติโอชาครับ (ใกล้ๆกันมีอีกร้านขายข้าวมันไก่เหมือนกันชื่อร้านกิจโอชา แม่ค้าขายขนมย่านถนนคนเดินนินทาว่าเป็นพี่น้องกัน ไม่ทราบจริงเท็จประการใด)
ร้านนี้ที่ผมชอบมั่กๆอยู่ที่น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมเปรี้ยวเค็มกำลังดี ไก่ต้มนั่นเล่าก้อเนื้อนุ่มแน่น เลาะกระดูกก่อนสับมาพอดีคำ
โอ๊ะๆ ข้ามขั้นตอนไปนิดนุง ทันทีที่ท่านนั่งโต๊ะปุ๊ปแนะนำว่าถ้าไปกันตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปให้สั่งไก่สับแยกข้าวมัน จะได้อรรถรสในการกินเพิ่มขึ้น
ข้าวมันจะเสิร์ฟมาก่อน 1 จานพร้อมข้าวเผื่อเติมอีก 1 ถ้วย ตามมาติดๆด้วยไก่สับ ถ้าไม่ชอบเครื่องในให้รีบบอกทางร้านแต่เนิ่นๆนะครับ
 |
| น้อง ๆ ไก่จานนึง |
 |
| ข้าวมัน(กับ)ไก่ |
 |
| น้ำจิ้มมาพร้อมพริกกระเทียมให้เลือกใส่เอง |
นอกจากนี้ยังมีหมูสะเต๊ะให้สั่งด้วยนะขอรับ (รสชาติหมูสะเต๊ะ อยู่ในระดับมาตรฐานทั่วไป)
ยัง ยังไม่พอ... แต่เดี๋ยวก่อน.. สำหรับนักทาน 4 กระเพาะทั้งหลายด้านนอกร้านยังมีนานาชนิดแผงลอยขายขนมไทยพวก ขนมตาล ขนมเปียกปูน กล้วยเชื่อม
แต่ที่ผมชอบมากๆจะเป็นไอติมกะทิสดครับ มีอยู่ 2 เจ้า ที่เป็นปริศนาก็คือแต่ละเจ้าต่างห้อยป้ายว่าเป็นเจ้าแรก ต้นตำรับ
เหอๆ บางที 2 เจ้านี้อาจจะบังเอิญเริ่มขาย วันเวลาเดียวกันเป๊ะๆเลยก็เป็นได้
 |
| ไอศครีมกะทิสด (ที่นี่ต้นตำรับ) |
 |
| ท็อปปิ้งถั่วลิสง |
ข้อเสียที่เคยเจอของข้าวมันไก่เกียรติโอชาก็คือการวน loop นรกขอรับ ถ้านึกไม่ออกก็กรุณานึกภาพตาม
กรณีไปกัน 4 คนขึ้น ข้าวหมดไก่เหลือ ทำไงดี สั่งข่าวเพิ่มขอรับ แล้วถ้าไก่หมดข้าวเหลือหละ สั่งไก่เพิ่มดิวะ วนไปมาซัก 4-5 รอบอาจจะอิ่มตายคาร้านได้ขอรับ
แผนที่ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น